Как сделать холодную кожу
В последнее время лэнпи (liangpi) вновь стал горячей темой в Интернете как летнее лакомство. Методы производства и инновационные способы питания, особенно подпитываемые социальными сетями и кулинарными блоггерами, вызвали широкие дискуссии. В этой статье будет объединено самое популярное содержимое за последние 10 дней, чтобы предоставить вам структурированное руководство по созданию холодной кожи, а также актуальные данные со всего Интернета.
1. Данные горячих точек, связанные с холодной кожей во всей сети (последние 10 дней)
| платформа | Горячие ключевые слова для поиска | Количество обсуждений (10 000) | Популярное направление контента |
|---|---|---|---|
| Тик Ток | холодная кожа в домашних условиях | 320,5 | Инструкция по использованию масок для лица, которые нельзя смывать |
| Вейбо | Шэньси Лянпи | 182,3 | Сравнение региональных характеристик |
| маленькая красная книга | Низкокалорийная холодная кожа | 95,7 | Формула улучшения здоровья |
| Станция Б | Проблема холодной кожи | 41,2 | Сбор неудачных ролловеров |
2. Классический холодный метод изготовления кожи (структурированные этапы)
1. Подготовка материала (на 2 человека)
| Ингредиенты | Дозировка | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Мука с высоким содержанием клейковины | 200г | Или специальный порошок для холодной кожи. |
| чистая вода | 400мл | Присоединяйтесь поэтапно |
| Соль | 3g | Повышение устойчивости |
2. Производственный процесс
| шаг | Операционные точки | кропотливый |
|---|---|---|
| Замешивание лапши | Замесить однородное тесто и дать подняться в течение 30 минут. | 40 минут |
| Умой лицо | Отфильтруйте воду после того, как она станет мутной и повторите 4-5 раз. | 25 минут |
| осадки | Дайте тесту постоять более 4 часов. | 4 часа |
| Пар | Смажьте маслом плоскую тарелку и готовьте на сильном огне 2 минуты. | 15 минут |
3. Топ-3 популярных инновационных практик во всей сети
Согласно последней статистике Xiaohongshu:
| Рейтинг | Тип инновации | основной рецепт | индекс тепла |
|---|---|---|---|
| 1 | Цвет классная кожа | Краситель из шпинатного сока/фиолетового порошка сладкого картофеля | 9,8 |
| 2 | Одноразовая лицевая панель | Смесь крахмал+мука 1:1. | 9,5 |
| 3 | Низкокалорийный конжаковый пилинг | Заменитель муки коньяк | 8,7 |
4. Краткое описание ключевых навыков
1.Контроль консистенции теста: Лучшее состояние — когда ложка оставляет короткие следы на поверхности теста.
2.Выбор инструмента для пропаривания: рекомендуется использовать металлическую плоскую пластину для более равномерного проведения тепла (недавние оценочные данные Douyin показывают, что вероятность успеха металлических пластин на 37% выше, чем стеклянных пластин).
3.Золотое сечение приправ: На каждые 100 г холодной кожи смешайте 2:1:1 уксус, легкий соевый соус и масло чили.
5. Решения распространенных проблем
| Проблемное явление | Анализ причин | Решение |
|---|---|---|
| Холодная кожа трескается | Тесто слишком густое | Добавляем воду до молочного состояния |
| Липкий вкус | Недостаточно времени для приготовления на пару | продлен до 3 минут |
| Сложность демонтажа | Недостаточная смазка маслом | Вместо этого нанесите приготовленное масло. |
Недавние экспериментальные данные от Weibo gourmet V @Chef Niang Xiaoji показывают, что использование ледяной воды (4 ℃) для осаждения теста может повысить прочность холодной кожицы на 20%. Этим летом вы также можете попробовать эти методы, опробованные в Интернете, чтобы создать идеальную холодную кожу, жевательную и жевательную!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
