Как есть черную пшеничную муку: популярные способы питания и анализ пищевой ценности в Интернете
В последние годы мука из черной пшеницы постепенно стала новым фаворитом в здоровом питании благодаря своей богатой питательной ценности и уникальному вкусу. В этой статье будут объединены горячие темы в Интернете за последние 10 дней, чтобы разобраться, как есть черную пшеничную муку, ее пищевую ценность и предложения по покупке, которые помогут вам раскрыть разнообразные возможности этого полезного для здоровья ингредиента.
1. 8 популярных способов употребления черной пшеничной муки
| Как есть | Производственные точки | Индекс популярности (количество обсуждений во всей сети) |
|---|---|---|
| Булочки из черной пшеницы на пару | Смешать с обычной мукой в пропорции 1:1 для брожения. | ★★★★☆(21 000 предметов) |
| черный пшеничный хлеб | Добавьте орехи для улучшения вкуса | ★★★☆☆ (15 000 предметов) |
| черная пшеничная лапша | Необходимо сочетать с мукой с высоким содержанием клейковины для повышения прочности. | ★★★★★ (33 000 предметов) |
| Черные пшеничные блины | Добавьте яичную жидкость, чтобы сделать ее мягче. | ★★★☆☆ (12 000 предметов) |
| Черное пшеничное печенье | Лучший вкус с какао-порошком | ★★☆☆☆(08 000 предметов) |
| Черная пшеничная каша | Тушить на медленном огне 40 минут. | ★★★☆☆ (11 000 предметов) |
| Черные пшеничные кексы | Используйте мед вместо сахара | ★★★★☆(19 000 предметов) |
| Кожа для клецок из черной пшеницы | Крахмал необходимо добавлять, чтобы предотвратить растрескивание. | ★★☆☆☆ (07 000 предметов) |
2. Пищевые преимущества пшеничной муки тритикале.
Согласно последним исследованиям Китайской академии сельскохозяйственных наук, черная пшеничная мука содержит следующие основные питательные вещества (содержание на 100 г):
| Информация о пищевой ценности | Содержание | Сравнение обычной пшеничной муки |
|---|---|---|
| пищевые волокна | 12,3 г | на 47% выше |
| Антоцианы | 35мг | Уникальные ингредиенты |
| железный элемент | 4,2 мг | на 62% выше |
| белок | 15,8 г | на 22% выше |
| Селен | 0,08 мг | на 135% выше |
3. Руководство по покупке и хранению
1.Ключевые моменты при покупке:Выбирайте порошок с мелкими частицами и однородным цветом; обратите внимание на проверку стандарта реализации (GB/T 35025); отдавайте предпочтение продуктам в вакуумной упаковке.
2.Способ хранения:После открытия его необходимо хранить в холодильнике; рекомендуется использовать в течение 2 месяцев; его можно хранить с осушителем, чтобы предотвратить попадание влаги.
4. Топ-3 инновационных способов питания среди пользователей сети
1.Черный пшеничный чай с молоком:Обжарьте черную пшеничную муку и добавьте чай с молоком. За последнее время видеоролики, связанные с Douyin, были просмотрены более 8 миллионов раз.
2.Лунный пирог из черной пшеницы со снежной шкурой:По мере приближения Фестиваля середины осени заметки, связанные с Сяохуншу, получили более 50 000 лайков.
3.Энергетические батончики из черной пшеницы:Тема Weibo, ставшая новым фаворитом среди фитнес-клубов, была прочитана 12 миллионов раз.
5. Меры предосторожности при приготовлении пищи
1. Поскольку в муке тритикале мало клейковины, рекомендуется смешивать ее с мукой с высоким содержанием клейковины в соотношении 3:7.
2. Время брожения необходимо продлить на 20%. Для замешивания теста рекомендуется использовать теплую воду (около 30℃).
3. Температура выпечки должна быть на 10-15°С ниже, чем у обычных мучных изделий, чтобы предотвратить подгорание снаружи и внутри.
С популяризацией концепции здорового питания мука из тритикале завоевывает расположение все большего числа потребителей благодаря своим характеристикам «высокая питательная плотность и низкий гликемический индекс». Новичкам рекомендуется начинать с коэффициента замены 30% и постепенно ощущать здоровый и восхитительный вкус этого «черного золота».
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
